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献立と買い物。賢くこなすコツを教えて

献立を考えて、買い物して、料理する。効率よく進めるコツはあるのでしょうか?



前回お話しした続きです(^ ^)

私は買い物してしまってから献立を決めます。

スーパーに行ってまず向かうのは肉・魚売り場。

その日、美味しそうなもの、新鮮でオススメされているもの、お得な売り出しのものなどから3.4種類選びます。


そこからメニューを決めちゃいます。

鶏もも肉なら、照り焼き・唐揚げ・酒蒸し

豚肉なら、生姜焼き・レモンマリネ・野菜巻き

とかね。


ここで皆さんが悩むのは

何だかいつも同じような料理になっちゃう、ってことだと思います。

これを回避するために、ネットでレシピ検索したりしますよね。

私もそうやってネットレシピに助けてもらうこともあるのですが

ネットに頼ると、買い物の時も、料理の時も

スマホ画面をチェックしないといけない、

で、結局時間がかかってる

ということなんです。


時間をかけずに、効率よく料理を完成させるためには

何も見ないで作れるようになることが一番早い!


最初はレシピを見て作って、家族にも好評!おいしくできた!

そういうものがあったら、短いサイクルで繰り返し作ってみます。

そして自分のものにしちゃう。

調味料の分量など、不安な部分があるなら

いつでも見返せるようにしておきましょう。

私の場合は、ハガキサイズのカードにレシピを書き写してキッチンに保管しています。

スマホで検索し直すのではなく、さっとカードを取り出す方が手早く確認できるのでオススメです。



↗︎実際の私のカード。

新聞切り抜きもありますね!



献立と買い物、料理。

心がけていること、コツなどまだまだあるので、また書きまーす。




おいしく食べて、美しく健康に。美しいマタニティアートの世界はこちらです(^ ^)

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